第二章 食槽 (第1/3页)

    

第二章  食槽

    贝茨鲁科夫的饭店有一个奇怪的名字，叫做“食槽”。不像是给人吃的。第一天入职的安娜望着那块招牌陷入了长久的沉默，她原以为坐落在首都市区的门店普遍会有诗意的店名。好在食槽除了名字比较像是喂猪马牛的之外，从室内装潢到面对消防安全检查的设施都很通人性，一楼是带有一个吧台和一个小型演奏台的大厅，二楼是私密性更强的包间，和一般饭店差别不大。

    后厨的人员构成不复杂，甚至可以说是相当简单。按照常规来说，每50个座位就需要配备五名厨师，但贝茨鲁科夫领着她进入后厨时，站在面前欢迎她的只有一个皮肤黝黑的拉美小伙子、一个中亚面孔的中年妇人和两个高卢男人。跟个打黑工的场所似的，全是外国人。老师该不会是碍于人情被他骗了？转念一想，自己也去不了真正顶级的餐厅。

    安娜不安地用指甲抓挠着掌心：“我们……管两层楼吗？”

    “放心，没有你想得那样繁忙，伊拉她们会带你适应。”

    和善的中亚女人待老板走后立刻换了一副面孔，神秘兮兮地拉过安娜的胳膊：“其实我们这儿以前不止这么点人，还有主厨和几个学徒。”

    “那他们去哪儿了？”安娜疑心几人是待遇不好跳槽到了别处，毕竟是接下来自己要工作的地方，多了解一下前辈的经历也没有坏处。

    “他们是南高丽人。”伊拉压低了声音，看到安娜认真期待的表情，放出了重磅消息：“几个人在这工作一段时间后陆续离职了。你知道怎么回事吗？最后一个走的是北边的间谍。”

    “那岂不是北边的把他们一个一个弄走的？这么吓人！”安娜瞬间拧起了眉毛。这消息确实劲爆，不过琢磨一下，和她可以说是毫无关系。又充当了好一会儿的倾听者，她才环视几位人种各异的同事，在讨论中见缝插针地组织一下语言，问起了沉浸在八卦中而没人主动解释的话题：“话说我的老师推荐我来时说这边招聘中餐师傅，但老板连菜单都没给我看过就让我上岗了，我们到底做什么呀？”

    众人这才如梦初醒地忙起了正事。食槽的菜单完全是根据厨师更换的，现有的菜式来