435、澎湃的晚餐．不吃鹅肝的猫 (第4/7页)

我哪敢去搶咧。」我的肚子很不爭氣，又咕咕叫。

    黃柳妹聽見了，立馬掀開旁邊爐上小鍋子的鍋蓋，瞬間沖出一股濃郁的雞酒香。

    熏得我暈陶陶，口水都快流出來了。

    「雞酒煮好的時候，不見你人影。聽那個阿本仔講，你去當零零漆。所以阿嬤就留了些，攏是你愛呷ㄟ，快去拿碗來。」

    「多謝阿嬤！」我朝她臉腮親下，火速拿來碗筷，用瓢子往鍋裏攪動查看，果然都是我愛啃的部位，也是我大舅鍾意的肉。脖子、翅膀、小腿【腿部靠近膝蓋那一段】、雞腳、肝、肫、心、懶弗仔、尾椎等等。體積都特別大，而且都是雙雙對對。因為我下午吩咐廚師，宰了兩隻閹雞。那麼你是否跟我一樣，發現其中有問題？

    這是一個很普通的常識，老一輩的鄉下人，八成都知道。至於現代的年輕人，喜歡待在繁華的城市中打獵，追求潮牌講時尚、半天沒碰電玩就失魂落魄。所以吃米知道米價的人，可能沒幾個，更甭提曉得閹雞是什麼東東。

    「我知道！我知道！」

    巧克力炸蛋去而復返，邊跑邊說：「閹就是鹽巴，所以閹雞就是鹽酥雞！」

    他答得很流利，神情很得意，充滿臭屁的自信。

    卻像個驚天雷，震得揚晨風差點昏倒，迅速橫跨一大步，猛地發難。他祭出全民瘋狂搶購的熱賣品「為廷牌鹹豬手」，一把抓住巧克力炸蛋微凸在胯間的屌包，很不速鬼道：「原來你們泰國的鹽酥雞叫做閹雞，有你這隻肥嗎？拜託你別害我笑破內褲，毋目【不懂】擱愛現ㄟ你。恁北佮你講卡緊，閹雞就是割去懶弗仔ㄟ公雞，換成你就是太監啦！」

    ★待續★

    经过一场惊天动地的大干，我也记不清自己到底放射几回璀璨的烟花。

    将近八点时，我怀着咕咕叫的肚子，走进「珍珠园」餐厅。

    香味扑鼻而至，黄柳妹已经办桌完毕，忙着准备晚餐。

    扬晨风很狗腿跑来当助手，很有衛生觀念，不嫌麻煩特地穿围裙正在烤鸡巴……

    呃，不！

    先前看了太多粗硬大鸡巴，我也吃了一根很粗大的肉棒，脑筋一下子没转过来。

    容我更正一下，扬晨风很爱假鬼假怪，扮成天才小厨师，不敢流鼻涕在烤鸡腿。

    这是黄柳妹的私房菜之一，好吃的秘诀很简单，得用炭火慢慢烤到皮酥香脆，咬下去咔滋咔滋满嘴香喷喷。再來是佐酱，我偷偷透露其中两样，酸梅汁和麦芽糖，循序渐进一层