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br>阿灵阿扯起嘴角，想到那在畅春园天天不是羊肉锅子就是鸭子，零嘴还是番薯干的康熙，悄声回珍珍说：“我们还好，康熙是白做皇帝了。”

那给蒸着的大闸蟹煽火的大汉这时大喊：“蟹好了！”

然后秦嫂和周迪采立马放下手里的食材，打开蒸笼将蒸好的蟹拿出来，开始剥起蟹粉。

他们剥蟹粉也有讲究，女的剥母蟹，男的剥公蟹决不混淆。剥蟹的时候膏、黄、身子的蟹肉、蟹腿、蟹钳肉全都分开，两人手脚极快，不一会儿八只蟹就全都剥好。

然后秦嫂、周迪采和林嫂分别取了自己要的蟹肉部分下锅，而那个彪形大汉则拿出面粉开始擀面。

“蟹黄水煎包，周大爷最擅长的东西，水多少面多少，最后要咬开那么一口，蟹油和汁水一起蹦出来，哗……那才是滋味！”

李念原说着还比了个飞溅的手势，像个小孩一样哈哈大笑。

一刻钟后，鲍鱼蟹粉、蟹黄粉条、双黄荟萃、蟹粉金盏、蟹油炒小白菜和蟹粉芦笋全数出锅。

李念原亲自指挥他们按着颜色搭配，将不同的菜色盛在不同的器皿中。

边放还边念念有词：“这是元青花，这是粉彩，那是釉里红，不一样不一样。”

他又高声嚷嚷了一句：“周大爷，水煎包要放在这个白釉攒盘里，这东西太油得配素的！”

周大爷埋头在和馅，只点点头算是应声。

接着李念原一挥手，煞有介事又神气活现地说：“走，用膳！”

珍珍和阿灵阿全程大开眼界，两人像“土包子”一样，跟着兴高采烈就差没舞一曲的李念原去自家的饭厅用膳。

第章

三人坐定在阿灵阿刚买的鸡翅木餐桌旁，李念原一抬手说：“等等！”

然后他“蹬蹬蹬”跑到外面的园子里，折了两支晚秋的墨菊，在屋里的架子上捡了一只素面朝天的白花瓶插上，然后对着阳光放在了恰好的角度上。

接着搓搓手说：“开始！”

李念原挺着背脊慎重地拿起筷子，珍珍见一桌香飘四溢的好菜，由衷地感慨了一句：“李老板果然会吃。”

却被李念原横了一眼，他比了个“嘘”的手势，说：“用膳要尊重，要尊重，不能