我在古代开饭馆 第87节 (第5/5页)

必不可少的配料，也?是灌汤包多汁的关键。

    皮冻切丁后与调味好?的肉馅搅拌在一起，加入葱姜水，一定要?顺着一个方向不断搅打?上?劲，这样做出来的肉馅才会有完美的口感。

    等到半盆肉馅做好?，时辰也?不早了，苏文祖早就赖在屋里呼呼大?睡，连续的赶路十分疲惫，一闲下来苏恬也?觉得浑身无力，只想躺在床上?，将肉馅安置好?，自己也?简单洗漱了一下，就陷在羽绒被里进入梦乡。

    ......

    一觉到天亮，隔壁家养的公鸡刚叫第?一声的时候，苏恬就睁开了双眼。

    从温暖的被窝里露出个脑袋，狠狠伸了个懒腰，听?着身体骨头中发出的咔咔声，整个人都舒坦了不少。

    灌汤包！

    清醒后的第?一个念头便是想了一晚上?的灌汤包，苏恬飞速的洗了脸，打?开房门就往外跑。

    “咦？你们这就回去了吗？”

    苏恬一开门就看到沈七和十三正?在给马儿喂粮，马鞍上?还放了两?个轻便的包裹，看样子?是早就收拾好?的。

    看到苏恬出来，沈七和十三分别向她打?了招呼，才回道：“姑娘已经平安到家了，主?子?交代的任务已经完成了，没有道理再叨扰姑娘。”

    苏恬指了指厨房：“昨个儿准备了灌汤包，吃了再走吧？”

    正?在喂马的两?人对视了一眼，沈七看到十三的眼神就知道他?想干什么事，果然，还没等他?开口，十三直接把手里的粮扔在了地上?，几?个箭步冲到苏恬面前。

    “既然姑娘都这么说了，那我俩就恭敬不如从命了。”

    沈七看着旁边十三的黑马伸着脖子?艰难的去吃粮，莫名的从它的眼睛中看出了一丝怨念。

    苏恬一连‘我就知道’的表情去了厨房。

    把雪地里冻着的肉馅拿出来化冻，免得一会硬邦邦的没法包包子?。

    苏恬趁着这个功夫开始和面，灌汤包的面皮讲究的很，和面、醒面、揉面，每一道工序都要?十分注意，最后揉出来的面团才能薄而不破，韧劲十足。

    等到面揉好?了，肉馅也?化冻的差不多了，苏恬拿起一根筷子?再次充分搅打?肉馅，确保肉馅完全解冻以后便开始包包子?了。