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    菜时，小葛好些菜都爱加一些，结果是颜色也好看，味道也跟红的辣椒又不一样，今年便泡得更多了，太太也觉得好，我就真正安心了。”

季善又喝了两口汤，才赞道：“小葛可真是青出于蓝，当然，更离不开您老的调教和勇于尝试创新。等我待会儿回去时，也带一些这个泡椒回去，明儿好做了给相公也尝尝。”

叶大掌柜笑道：“沈相公上次在店里宴客时，已经尝过这个泡椒做的蒸鱼头了，不止他，同行的几位大人都夸呢。对了太太，算着时间，沈相公已经去御史台当值了吧？”

季善点头，“昨儿已经去了，说是一切都还算顺利，今晚上峰同僚还要为他接风，不过既要宴请上峰，倒是不好来咱们店里，怎么也得去春熙楼东来顺一个档次的酒楼才是，只能便宜他们赚我们的银子了。”

说得叶大掌柜笑起来，“太太总不能赚尽京城所有食客的银子，总也得让别人赚点儿才是。”

老少两个又说了一会儿话，季善说起她今日的真正来意来，“……想请您老帮着再挑两个得用的小厮，最好能跟当初焕生一样，能识文断字，才好日后跟相公出门。至于焕生，我想给他一家都脱了籍，让他做家里的大总管，等再过上几年，便给他们置一份产业，让他的儿孙往后也能堂堂正正的做人了，您觉着怎么样？”

叶大掌柜对焕生向来颇关心，闻言笑道：“沈相公和太太如此仁义，我当然只有赞同的，也是焕生和青梅有福气，我还记得当初……谁能想到他们能有今日的好日子呢？他们上辈子定是烧了高香，这辈子才能遇上沈相公和太太这么好的主家。”

季善摆手笑道：“他们上辈子若真烧了高香，这辈子也就不会沦为奴婢了。他们有今日，也全靠的是自己的努力，您不知道，焕生在博罗时，可是为相公立了好几次大功的，平日里也是勤恳尽责，任劳任怨，叫相公和我怎能不动容？只是脱籍落户的事，我实在不懂，相公如今也忙，浚生又不在，我少不得只能连同再挑两个人之事，一并托付给您老了，等忙完了这阵儿，再让相公跟您喝酒啊。”

叶大掌柜忙笑道：“太太这话就见外了，您和沈相公都是信任我，看得起我，才会让我帮忙的，我高兴且来不及呢。