大观园吃货研究局_分卷阅读48 首页

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   分卷阅读48 (第1/3页)

    气。

贾府用饭是有份例的,不同等级领不同定例菜品,用费都是走官中的钱,由大厨房做了再分送,如果主子自己有什么想吃的,要自己掏钱让厨房另外做。

贾母是唯一的例外,把菜品用水牌写了,天天转着吃,时不时还有各房孝敬,按理说,该有王夫人李纨和王熙凤在一边立规矩,等贾母用完了才各回各房,又用自己的份。

贾母多数时间觉得麻烦,常常就免了立规矩,也有时候留春字的姐妹几个一起吃饭凑个趣。

贾瑛算是个特例,完全跟着贾母吃的,这还是头一次知道姑娘的份例。

李纨也不是迂腐的人,直接让他们将三个人的份例摆在一桌子了,一碟白切鸡,一碟红丝水晶脍,一盘臕煎野狐肉,一碗牛乳蒸蛋,两盘时令鲜蔬,两盏焦三仙,三碗胭脂米粥,三个人分用倒显得多了一些。

贾瑛不是特别挑食的人,只是这几年跟着贾母,也多少养出了一些“食不厌精,脍不厌细”的性子。大概拣了几口,就大概知道里面一些门道了。

刚用了几口,屋外又有人报说老太太使人送菜过来了。

揭开碗盖,乍一看是普通的肉丸子。贾瑛挟起一个,咬了一口,下意识“咦”了一声。

最外层裹着薄薄一层玉米粉炸得脆脆的,接着是一圈酱色的肉,浸润了汤汁,里面是一颗鹌鹑蛋,蛋白嫩滑,蛋黄绵沙沙的,不同口感层层叠叠的,肉鲜咸,蛋清爽。

贾瑛幸福弯起双眼。老太太果然了解她!

看到喜欢的姑姑吃得香,贾兰也来了劲,跟着扒了不少饭菜,也不挑食了,李纨在一旁看得好笑。

用了饭,姑嫂两个一块捡了一会佛豆,待到梆子敲了,才沐漱了。

贾兰这会已经咬着指头睡着了,李纨笑着把他的手轻轻拿出来。等回到房里,就看到贾瑛已经卧倒在衾里了,看到她,往里滚了些。

外头还在下雨,时不时还有雷声,像是有一个个大桶从头顶翻倒滚过一般,窗屉外的风呼呼的,李纨看到贾瑛挂在一旁的衣服上不知在哪被刮破了些,干脆拿过来,就着烛火给她补。

贾瑛道:“明日我让袭人给我补,这光暗呢,嫂子别忙了。”

李纨拍了拍她身上的被子:“也就一会儿,打什么紧,我看着就顺给
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