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“仲诚家的丫头你放心，我们一定拿最好的蚕豆给你们送过来！”

“…………”

听到沈碧沁的话，众村民全都一脸的感激，看着沈碧沁的眼神也多了几分亲近。

“丫头，你既然都这么说了，那老朽便替大家谢过你了。”

听到沈碧沁的话村长脸上也满是欣慰，这种懂得饮水思源，回馈乡里的做法才是最得大家喜欢的。

因此沈碧沁这番做法引得了村里人的尊敬和感谢，态度也都变得热切了许多。

没过几日，村里的蚕豆便都送到了沈碧沁家里，沈碧沁看了看，品质都是极好的，村民就是这般朴实，只要你真心待人，他们便会真心的给予你回报。

至于主宅那边，他们并没有种蚕豆，所以即便了听到这个消息也只能是干坐着眼红，什么也做不了。

等收集到了足够的蚕豆，沈碧沁一家便进入了忙碌的煮豆瓣环节，如今‘沈记’客人不多，店里的生意便只交给沈守义，沈大武和沈碧玉三人，剩余人全都留在家中帮忙。

风吟和花颂自然也被叫来一起帮忙，风吟经过这段时间的修养伤势已经痊愈，两天前就已经拆线了，虽然留下了一道小疤痕，但用刘海遮住倒是看不出来了。

豆瓣酱所用的方法便是利用多种霉菌进行相互作用发酵得来的，所以需要的便是制作霉豆瓣。

如今刚入秋，天气虽没夏日里那般炙热却也依旧并不低，还是很适合制作霉豆瓣的。

首先将开瓣的豆瓣用沸水煮上五分钟，以起到杀菌的作用，冷却沥干之后将其与提前制成的曲饼和精面粉混合搅拌。

接着将其平铺在铺有南瓜叶的簸箕之中，在上面再盖上一层南瓜叶后便可放到阴凉处进行制曲，直至蚕豆瓣长满毛霉。

一般制曲时间需要一周左右。

所以这几天沈碧沁一行人就是一直在重复着煮豆瓣和制曲的过程。

沈宅中的院子和所有房间的地板都没能幸免，全被装满豆瓣的簸箕给霸占了。

七日之后，沈碧沁成功制出了第一批霉豆瓣，布满黄绿色毛霉的豆瓣吓坏了沈守义一众人，但在沈碧沁眼中却是那么的可爱。

“沁…沁儿啊，这东西都长毛了还能吃嘛？”

沈守