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晚上，吴友发杀了一只老母鸡，清理好了，才送过来，让婶子做了，招待何甜甜，霍英杰。

吴友发一听二叔和他合伙做生意，当然愿意啊！

在农村收货，然后买到城里，有客户，这生意做好了，一年下来，可比种地好多了。

第二天吃过早饭，一行人回到城里。

回去一趟，把货源搞定了。

半个月之后，所有的东西到位了，店铺里弄得焕然一新，散发着古朴深棕色的古朴牌匾上写了三个字“三凤桥”。

因为还没有开业，牌匾上用红色的布盖上。

来来往往的人们，经过此处，都会驻足看看，不知道这是想要做什么！

四月初六，宜开业，置产，搬家。

正是周末，也是三凤桥开业的大日子。

前两天孙思豪去供销社定了每天二十斤肉，三只鸡，三只鸭子的订单。

本来想多订一些，但供销社不愿意，孙思豪只能作罢。

价格比外面收购的贵，质量还不一定比收购的好。

孙思豪决定，如果外面的供货可以稳定下来，就不从供销社订货了，高价买东西，还得看人脸色。

吴友亮的父亲，吴友发，赶着牛车，连着两天送来四头猪，够四天的量。

刚开业，一天杀一头猪，五只鸡，五只鸭，先试试销量。

钱世坤家里正在装修，所以晚上他要住在家里看着材料，晚上孙思豪和孙思豪的媳妇秦婶子，可以开始卤肉。

何甜甜，霍英杰也在，教孙思豪怎么做，怎么控制火候。

至于锅里的东西，只要按照比例放好油盐酱醋，再放何甜甜的秘制调料包往里面一扔，直接炖就行了。

炉子，是霍英杰根据卤肉的特性，专门研究的，用的是煤炭，耗煤低，还有吸油烟机。

最令工人喜欢的就是霍英杰做的脱毛机，放了血之后，往机器里一扔，在里面转动几圈，鸡鸭鹅的毛就脱掉了。

然后再用镊子，把一些犄角旮旯的地方的小毛拔掉就行了，特别省时省力。

更让何甜甜感到激动的是霍英杰居然把一间四平方米小屋子改造成一间冰柜。虽然不至于零下几十度的，但已经可以保证在热天没有卖完的肉类，放在里面几天不坏。