农家记事_分卷阅读403 首页

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   分卷阅读403 (第2/3页)

傻眼,李蹊已道:“先喝碗二冬粥,垫垫肚子再吃烤肉,以免坏了肠胃。”

小小子们恍然,几个心急的也不待入座,更不见外,直接捧起粥碗就大口大口的吃了起来。

素来嘴刁的方庆尝了一口,微微一皱眉头,却甚的都没说,细嚼慢咽地吃了起来。

花椒也是尝了一口后,才发觉虽是胭脂米熬的粥,火候也到了,米粒俱是开了花儿,却不是白粥,淡淡甜味之下,还有丝丝的药味,好在并不难入口,饶是小孩子一般也都能接受。

对面四堂哥几个三两口就将已经晾得温热的米粥吃完了,跳起来就开始挑肉了。

李蹊就站在竹案旁,挨个儿地给小小子们介绍各色肉类:“这是羊排、羊腿、羊嫩肩儿、羊心、羊脖、羊尾……还有鹿肉、獐子、狍子、兔子、野猪肉、乳猪、野鸡、鸳鸯、獐鸡、竹鸡、野鸭……都不是甚的稀罕东西,但胜在新鲜二字。”

又指了指一旁竹案上的瓶瓶罐罐:“这里头有些已经腌渍过了,有些得自个儿调味,这里一色香料都齐备……”

还指着对面的柴草道:“除了柴炭、还准备了木柴、茅草、竹片的,用来烤肉,气味各不相同,很有意思,你们可以试一试。”

别说渐渐围拢过来的一众小小子们了,就连丁香听着都在坐不住了,一壁喝粥,又一壁拿眼睛催促着姐妹们。

半碗粥活吞下去,抹了把嘴,就蹦了起来:“你们赶紧吃,我先去烤肉啦!”

香叶看着就加快了吃粥的速度,她还没吃过鸳鸯肉呢,也不知道是甚的味道的。

而花椒捧着小碗,目不转睛地看着李蹊给大伙儿介绍食材,直到他开始烤肉,才又专心吃粥,半碗下去了都没能尝出其中药味的来源,就问茴香。

茴香也在细品米粥,一点一点的,已经能够判断出两味药材的成分了。

告诉花椒:“一是麦冬,一是天冬,是以叫做二冬粥。”

其实就是将这二冬洗净之后,加水煮开,再取药汁来熬的。

而这样熬出来的粥,恰好就有滋阴降火,清热生津之功效,对阴虚火旺、虚火上炎,很有助益……

这可实在是太细心了,花椒不禁咋舌。

而一碗暖烘烘的米粥下了肚,茴香也不知道自个
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