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级的用嫩春芽茶，加茉莉花薰两次，叫做‘小叶茉莉双薰’，这就是最高级的‘香片’了。至于旁的更低的等级，并不用一一叙说。

在北边各地，茶叶铺子的幌子也会写‘极品芽茶’‘雨前春芥’‘六安瓜片’‘西湖龙井’等等，但这也就是一个名目而已。真卖茶的时候，都卖的是‘香片’，从小叶茉莉双薰、高末这样的极品，到一文钱一大碗的杂茶，都是有的。

至于山东，那就纯是杂茶之风实在太过于盛行了——所谓杂茶，即是泡茶并不只用茶叶，甚至有些没有用茶叶。茶水其中还要添加各样佐料，祯娘之前就见过，譬如胡桃松子茶、盐笋芝蔴木樨茶、木穉金灯茶、木樨青荳茶、果仁茶、芫荽芝蔴茶等，都是杂茶。

与其说吃茶，倒不如说是吃粥吃羹了，总之祯娘每回一见这些都是一言难尽的。与之相比，陕甘宁那边的习惯都已经显得十分靠拢南边了。

不过这样的想法祯娘当然不会表露出来，那可不是坦率，而是痴傻了。她只是相当自然地顺着宋夫人的话道：“都是家里一起送来的，说是怕再这边连一碗好茶都没得，巴巴地给装上了船。”

其实说起来，这边也确实没得一碗好茶。从大明出来的船，十艘里头有九艘都是要带茶叶的。可是这些送出门的茶叶基本是不见好茶的，一个是西夷人的嘴巴吃不太出来茶叶好坏，至少最顶尖的那些他们并不能分别品质优劣。

另一个就是越好的茶叶就越是怕保存，若有个不妥当。霉了坏了，那就全赔了，而且赔的大大的，可不得哭死去。当然，也有极品的茶叶在大明本土都不够，自然没有剩余往外发卖的这个原因。

也是因为这些原因，到吕宋的商船，虽然也是有茶叶，却没有什么好茶叶这一回经顾周氏的手，从泉州那边送来的东西可是解了祯娘的燃眉之急，包括那些茶叶。都让祯娘进入正轨的吕宋日子，除了炎热一些的气候，越来越和原本生活没什么差别了。

祯娘让宋夫人看眼前桌上摆的满满的茶汤，指着上头道：“这些也就罢了，左不过就是一些六安松萝、天池、吴兴芥茶、龙井茶、径山茶、虎丘茶，并没有什么稀奇。只是正好家母得了一些新得的普洱茶，记得是夫人所