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一出巷子口儿，见到自己手下那些火头军，赶紧换成一副严肃的神色，吩咐：“这个……嗯，今晚上梁山的大哥们不吃别的，都吃这杂粮瘦肉羹。”

有武松帮忙强行推广，上行下效，底下小兵不敢不遵。况且见各位大哥们都自觉自愿的过苦日子了，大家心中感动，纷纷稀里呼噜吃了起来。

况且潘小园特意吩咐过，粥要煮得烂些，难熟的豆类杂粮都要用清水泡过才能下锅。再掺些原本就有的炒米细米；那腌肉也要反复冲洗过，去掉油腻腥膻。

女人家的细腻心思发挥了极大的效用：一锅锅煮出来，味道居然还不错。再配上咸菜丝儿，酱菜片儿，像模像样一顿饭。

又过两顿，明教军兵见梁山这边“吃糠咽菜”，把粮食留给自己，十分过意不去，主动过来请求分担。

可有些梁山兵倒不干了：“不给不给！潘嫂子这腊八粥不比别个，吃了不饿！”

满满的纤维素和蛋白质，还有肉味儿。糙汉们立刻吃出甜头来了。这东西比米粥面饼管饱！

都是生龙活虎大小伙子，一顿一斤饼，不出两个时辰也会落得肚子叫，只能熬到下一顿开饭。可“杂粮瘦肉羹”吃下去，肚子里胀胀的，到点儿没饿！

虽说“胀气”在中医里像是个不太妙的症状，放在饥荒年间那就是死亡的预兆，但眼见带头的那些大哥们都还生龙活虎的，也就没有杞人忧天的了。

当然，“胀气”带来的另外一个小小副作用，就是营帐里不时响起的排气声，听起来颇为不雅。但大伙糙惯了，对此也不以为意。

只有吴用、柴进、朱武这些温文尔雅的读书人，吞吞吐吐来找潘六娘，问：“娘子，这个……你手里的食谱还有多少，能换着吃吗？”

潘小园信心大增，连说可以——她还有更多压箱底的没试过呢！

第三件肉类替代食品，她心里只有三四分底，小心翼翼地先做了一圈调查：“喝过牛羊乳吗？”

北方天气寒冷干燥，种庄稼比较艰难，但是畜牧业发达。过去契丹辽国主政，燕山府北方草原上牛羊成群。金兵打来之后，城市居民和农户们避难不迭，牧民却要从容得多。骑匹马，赶着畜群消失不见，自己寻个水草丰美的角落，便能继续过几天太平日子。

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