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是曰本最著名的茶社社长，此刻一见茶饼，立刻齐齐惊呼起来！

“龙团！”

“天哪，竟然是龙团！”

“不可能，现在怎么还有人会制作龙团？”

……

白凤指着手里的龙团介绍。

“各位，这是我今日选用之茶。鲜叶由武夷山‘三坑两涧’五处采集而来，取其嫩芽，由赵家制茶师制成，采用传统龙团制作工艺，蒸青而成。茶名为武夷龙团！”

松竹原惊的瞬间站立而起，指着白凤问道！

“你……你难道是赵家的人？”

其他茶社的社长也知道南叶北赵，此刻一个个冷汗就下来了，如果对方真是传说中南叶北赵中赵家的后人，还带着龙团来斗茶，那自己这边多半就输了，对方可是华夏祖传了千百年的斗茶世家啊！

白凤微微一笑，没有回答，而是指了指对方的茶叶。

“斗茶的规矩，鉴茶吧！”

松竹原失落的哦了一声，心神已经乱了大半，他们都是好茶之人，要论最熟悉南叶北赵家族的人，估计就是他们了。

几乎每一年，他们都会派好几拨人去华夏偷偷寻找，期待能获得这两个斗茶世家流传下来的茶盏或者茶团之类，可惜一直没找到。

心里叹了口气，松竹原指了指自己面前面前的茶饼。

“此茶叶摘自富士山下，均由十八岁处子之身的女人用朱唇咬下嫩芽制成，名为玉女春茶！请！”

“请！”

白凤心说尼玛变太，还十八岁，还处子，还朱唇呢，少女拉的屎炸一炸你都能泡茶吧。

接着是碾茶，茶饼必须由茶碾碾碎，这碾茶看起来像是个体力活，但实际上要运用巧劲。碾得时间过长，茶和空气接触太久，会失去茶的生气，时间太短又很难碾好。

所以第二个环节里，碾茶的茶碾非常重要，宋徽宗赵佶曾经在自己的茶学专著中对碾茶有一些评述。

碾以银为上，熟铁次之，生铁者非掏拣捶磨所成，间有黑屑藏干隙穴，害茶之色尤甚，凡碾为制，槽欲深而峻，轮欲锐而薄。

这话的意思是说，茶碾最好是用银质的，其次是熟铁做的，然后是生铁做的。

白凤在武夷山老头家里用的，就是生铁做的，因为便宜嘛。