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梁都的事，奶奶和大娘都不跟去”

“我本来是想带她们去的，可奶奶腿脚不好，娘也不耐烦走那么远的路，她们不爱去我也没法子勉强。她们说要留下来看苏记，我只好应了。”

“别的也就罢了，这次去梁都，助手你打算带上谁”回味坐在一张凳子上，抚摸着卧在自己膝盖上的小狐，轻声问。

这个问题却把苏妙问倒了，她皱了皱眉。想了半天。说：

“还真没有能带出去的，赵大叔和陈盛都伤了，还没有养好。咱们不在的这段时间又走了几个伙计和帮工，人手本来就不够，尤其是要往梁都带的助手，那更是需要百里挑一的好手艺。咱们酒楼本身底子就薄，这样的人手太少。除了你，其他能独当一面的还要留下来撑住酒楼，我连想了好几天也没想好到底应该带上谁。”

“赵河和陈盛虽然手伤了，管事应该没问题。酒楼这边交给他们你不用担心。往梁都带助手，手艺是半点不能差，程铁是必须要带上的。另外赵河之前有个徒弟叫赵平的，他的手艺也不错。虽然平日里心高气傲说话也不怎么中听，但手艺上几乎得了赵河的真传，这个人也可以带上。”回味仿佛早就已经替她打算好了，语气平稳地说。

赵平这个人苏妙自然也知道，赵平今年三十二岁，手艺却是极好的，他在赵河的手下，据说是赵河的远房侄儿，虽然他还没有混上管事的位置，但已经有了**的大灶，也有客人专程为他而来专点他做的菜。赵平八岁做学徒，从业至今粗略算一下也有二十年了，手艺上没有问题。他是那种极善于运用自己的随机应变能力去解决烹饪过程中发生的全部问题的，当然他也有缺点，那就是一句批评都听不进去，他并不像其他人那样在听到批评时即使心里不高兴也会强忍着，或者忍不住了偷偷地去哭泣也好，赵平不这样，赵平的解决方式非常简单，不是揍客人就是砸盘子。

这两种结果无论是哪一种苏妙都是不想看到的，这也是为什么赵平一直没有被升职的原因，至于升职这个问题赵平他本人并不介意，他每天只要有钱花有酒喝有客人赞美就行了，至于做什么职位有什么理想他一概不理睬。

若是人手充足的话，赵平并不是一个可心的人选，但是现在人手明显不足，苏记品鲜楼照常开需要有大