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奇，回味是个很挑剔的人，让他强烈推荐一样吃食着实不易，怀着狐疑的心情夹了一只用豆腐皮卷成的包子，迷惑地看了一会儿，放到嘴边，咬了一口。

霎时，鲜美四溢，唇齿生香！

千张包子是用豆腐皮制成的，这个稍微想一想就明白了，豆腐皮的另一种叫法就是“千张”，所以千张包子就是豆腐皮包子。

千张包子铺只是一家小铺子，接待的客人也都是一般百姓，自然不会使用什么名贵的食材，馅料是用鲜猪肉、虾皮、笋衣制成的，用豆腐皮包成五厘米见方的三角棱柱形包子，搭配用绿豆为原料做成的细丝粉，放进滋味鲜美的秘制高汤中，慢火烹煮，食用时佐以辣油、米醋、白胡椒粉和香葱，色白汤清，鲜美诱人。千张韧而薄，馅料滑不腻，汤汁浓鲜，配料鲜艳，丝粉和千张明显是店家自己制作的，也不知道用了什么法子，煮到足够入味时无论是千张还是丝粉都没有糊烂，反而那味道越发醇香。

“怎么样？”回味望着她，唇角勾着一抹似笑非笑，轻轻地问。

苏妙不答，拿起勺子，舀了一口高汤慢慢地品尝一口，确实是高汤没错，却清澈见底，不见半点油花，亦没有腻人的肉味，只是醇，醇得让人惊异，让人心动，醇厚到连苏妙都觉得震惊，并且她完全不知道这高汤是怎么熬出来的。

所谓高手在民间，此言不虚。

停了许久，她依旧陷在深沉里没有脱离，她不语。

“不好吗？”回味向来沉默寡言，这一回却坚持不懈地追问起来。

“不错。”苏妙停了一会儿，语气平淡地回了两个字，一张小脸平着，看不出她心里在想什么。

回味笑笑，夹了一块筷子一清二白的小葱拌豆腐送进口里。

苏妙不知道他笑的是什么，却觉得他笑的让她有点恼火，她又一次不悦起来。

她先尝了一口炒蚕豆，清香可口；又尝了一口小葱拌豆腐，那味儿绝对不是一清二白，绝对够得上素雅淡洁，鲜滑爽口，让人吃上一口便心悦起来；凉拌四丝，色彩鲜艳，清凉不腻，一点多余的影响美观和口感的水分都不曾有。

这家包子铺虽然规模小，但做东西认真，也很有特色。店里的风格已经塑造出来了，这家店走的是随