妙味_分卷阅读359 首页

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   分卷阅读359 (第3/3页)

他阴沉黑的侧脸上看了一眼,“如果真这么想了,那才是无能之辈呢。”

回味绷着的脸一僵,讷讷无言。

苏妙美滋滋地尝了一口鲜肉汤。满意地点点头,将汤锅从火上撤下来,掀开锅盖,让清凉的风吹散冒出来的热气。

“偶尔犯一次错误也很有趣吧?”她看着他僵硬的侧脸。笑眯眯地说。

“哪里有趣了。”他低声回了一句。

“你不觉得有趣吗,可是我觉得很有趣啊,不仅很有趣,也很期待,因为也有那种时候。错误会成为一个美妙的开始。”苏妙笑盈盈地说,“你知道吗,创意呀,它是一个化腐朽为神奇的过程。”

回味微怔,用惊讶的眼神望向她。

苏妙从怀里掏出一本绘本,趴在料理台上,津津有味地看了起来。

本来人们以为她接下来会有什么大的举动,比如来一个惊天动地的花样料理什么的,可是直勾勾地盯了她小半刻钟,她还是在那里翻看绘本。原来她只是在看绘本而已。

“妙妙在做什么呀,一个时辰就快到了,她却还是不紧不慢的。”贵宾座上,林嫣盯着赛台上的沙漏,有些焦急。

“只有在稳赢的时候才会不紧不慢。”苏婵淡淡地道。

林嫣想了想也对,就放心了。

在晒太阳的米和汤锅里的鲜肉汤都降至最适宜的温度时,苏妙收起绘本,在众人惊讶的目光里,将热度散去五成的米饭放入虽散了些温度却仍旧能感觉到滚烫的鲜肉汤里,搅拌均匀。让米粒完全没入肉汤的同时,也让肉汤的滋味恰到好处地浸入每一粒米里。

当米粒在肉汤中浸泡了近两刻钟之后,把泛着肉汤香气的米粒从锅里捞出来,沥干水分。苏妙将铁锅烧热,并不放油,将米饭放入锅中翻炒,一边炒一边添加肉汤。肉汤不能一次性地倒进锅里,而是边翻炒边添加,每一次添加的汤量都是恰如其分的适宜。在这个过程中。米粒一直在汲取肉汤的鲜美,浸透了鲜美的米粒再经过中火的翻炒,热气将米粒中的水分炒了出去,热度却锁住了米粒当中的肉汤精华。

一直到米粒中的水分被炒成颗粒分明的程度,同时米粒之中亦充足地吸纳了肉汤中的精髓,倒入以葱油加海胆卵炒





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