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分卷阅读342 (第2/3页)
r>回甘敛起笑容,凝眸在手中的瓷碗里看了一会儿,忽然浅浅地勾起唇角,说:“这是小弟妹自创的菜肴?”(。)☆、第二百四一章紫花地丁苏妙笑眯眯地说:“是很出乎意料的味道,对吧?”“难为你能把杂七杂八的东西倒在一起煮出这种味道。”回甘似笑非笑地说,又尝了一口。“我还是第一次看见有人拿茶壶煮东西吃,有趣得紧。”或许是茶羹牛肉的香味愉悦了梁敞,梁敞这一回连眉眼也带上了几分笑意。“这个必须要用茶壶来煮。”“哦?为何?”“因为在煮的过程中为了让牛肉和豆花入了茶味,必须要加盖,可如果在密闭的空间里烹煮,不仅茶味中的苦涩会积聚起来影响味道,热气排不出去,也会影响茶壶内部的温度,从而影响食材的口感。壶嘴儿正是茶味和热气的排出口,这个壶嘴儿是必须要有的,没有它会对最终的味道产生很大的影响。另外茶壶必须要用青瓷,青瓷厚薄适度,瓷质细腻,它的导热性对这道羹来说也刚刚好。”苏妙一提起专业就滔滔不绝,笑眯眯地说。梁敞这个门外汉被她说得一愣一愣的,想了半天,盯着手里的瓷碗,笑道:“没想到这小小的一碗羹竟然会有这么多学问。”“世事洞明皆学问,即使是煮菜,或者说尤其是煮菜,煮菜是哲学。”苏妙笑吟吟地说。梁敞想了一会儿,会心一笑:“好!好一句‘世事洞明皆学问’!看来苏姑娘精通的可不止是煮菜这么简单啊!”“不瞒殿下说,我精通的就是这一样,人的一生精通一样足矣。”“说的好!”梁敞响亮地笑了起来。一旁的丁兰见苏妙先用一道茶羹牛肉钓去了许多人的魂儿,这会儿又在文王面前出了大风头,早就不忿了,此刻见苏妙眉飞色舞的,忍不住冷哼一声,不屑地说:“什么哲学,不过就是煮菜,竟然也能跟哲学扯到一块去。倒是会给自己脸上贴金呢!”“丁姑娘这就不知道了,俗话说‘外行看热闹,内行看门道’,连菜刀都不会拿的外行人在什么都没了解过的情况下就轻率地否
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