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近尾巴处的两边夹出腹鳍，在尾巴上用小刀刻出鱼尾的印痕，一只栩栩如生的小巧红金鱼便跃入眼帘，落在面案之上，大眼睛花尾巴细长长鼓溜溜，惟妙惟肖，煞是喜人。

将做好的小金鱼上蒸笼蒸到八成熟，亦吸收了蒸笼内的水蒸气，另一头，赵河已经将煮好的螃蟹汤过滤了许多遍，得到了一锅澄净清澈看不到一点油花却泛着极诱人鲜美的螃蟹汤。

取白底青花瓷阔口柱形小汤盅，洒上碧绿的芫荽，将五只蒸好的小金鱼摆进去，倒入澄清过的螃蟹汤至八分满。小金鱼在被注入汤汁的过程中被鲜灵灵的汤汁这么一烫，散出极是美妙柔和的香味，小金鱼的面皮充分吃水，亦变得滑溜溜亮晶晶，闪耀喜人。在汤汁倒进汤盅的一刹那，五只小金鱼全部浮了上来，恍若正在游水一般，翠绿的芫荽既是水草。更奇妙的是，小金鱼在浮上来的一瞬间皆是尾巴朝着碗沿，头部相对，仿佛在聚会一样，那画面极是灵动，欢快喜庆。

苏妙将一朵淡雅的小莲花放在它们中间。

第五局，蟹汤金鱼小馄饨vs枸杞青瓜炖花胶！()

ps：非常感谢aijin2oo6童鞋和江南西贝童鞋的打赏！

☆、第一百八五章初赛：晋级者是？

因为第四局时苏妙逆转获胜，第五局苏妙的菜品有了优先评分权。

“蟹汤金鱼小馄饨！”捧着大托盘的伙计立在评委席前，响亮地报了菜名，将八只青花瓷汤盅一一放在评委面前。

因为评委席里亦是男多女少，所以江妈妈和陈夫人对苏妙这个同样挤在男人堆里参加大赛的姑娘很是关注期待，再加上这个姑娘率真活泼，赢了没有骄傲输了也不觉得沮丧，身体里仿佛有用不完的活力，连看着她的人也会被她的活泼感染，跟着明朗起来，两个人对苏妙很是喜欢。

二人迫不及待地打开青花瓷盖，泛着热浪的鲜香之气迎面扑来，浓郁却不刺人。乍一闻到这股温和湿热的香气，似连因为过度耗神而变得干涸的心肺亦被这股暖洋洋的水汽所滋润，再看到瓷罐内清澈鲜美的汤汁上，五个栩栩如生的小红金鱼聚在一起于硕大鲜艳的莲花之下漂浮时，均是眼睛一