重生奋斗日常_分卷阅读667 首页

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   分卷阅读667 (第3/3页)

菜一起夹在两片面包中,挤上酱料就可以了,相对于中餐的复杂,大多数西方人的普通饮食还是比较简单的。

借着,徐述之又介绍了以宫保鸡丁为代表的川菜,以咕咾肉为代表的粤菜,还有以辣为主的湘菜、以清淡精致为主的淮扬菜等等,在他精彩的解说下,在座的人都觉得,中国的美食,确实是太多了,也深深地体会到,徐述之所说的,今天所吃的食物,只是中餐九牛一毛的存在,有太多的美食他们还从没听说过,更别提吃过了。

徐述之着重介绍的,是饺子和汤圆这两种食物,这两种食物,分别代表着北方和南方的节日饮食习惯,虽然简单,却在文化上极具代表性。

饺子不用说,是十分经典的美食,不仅是中国人,世界上也有其他的地方的人,想到了将食物塞到面皮中,然后进行烹煮的方法,但是中国的饺子更加皮薄馅大,而徐述之念顺口溜似得将可以放入饺子中做馅的食物念了一遍,更是让在座的各位口水直流。

“徐!徐!我想请问一个问题!”托尼把手举得高高的。

徐述之说:“请说。”

托尼说:“我听说,你们还有一种包子,我以前在唐人街吃到过,感觉跟饺子很像,他们到底有什么区别呢?”

包子也确实是中餐中的经典之作了,而且在不同的地区,包子也有不同的种类,天津的狗不理,上海的灌汤包,蟹黄包等等,都是全国人民都知道的经典包子。

徐述之说:“它们确实有着相似之处,都是用小麦粉将不同的食物包裹在其中的食物,但是在制作的过程中,有着很大的不同,包子的面皮是需要发酵的,而饺子是不用的,所以包子的面皮有蜂窝孔,而饺子没有。包子大多用蒸的方式把它做熟,而饺子大多选择煮,当然,两个都可以煎。因为烹饪的方式不一样,所以两者尝起来的味道也很不一样。”

孙静言听了,十分佩服,徐述之虽然不会做饭,但是中间的条条道道还是知道的。而且,他连发酵这样比较生僻的单词,都知道怎么说,看来自己还是跟他有很大的差距啊!

孙静言默默想着,回去了以后,还是要继续努力学英语,完善自己的词汇量,徐述之这样侃侃而谈的样子







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