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分卷阅读86 (第3/3页)
汀就知道肉会不会坏了。”楚若云找人将猛猪抬到汀现在住的地方便开始处理起猛猪来。猛猪耳朵很大,今日,他和汀商量过后便决定将猛猪的耳朵和猪蹄今日吃掉,剩下的肉全部都用盐果处理好。因猛猪体型太大,他们两人处理的话,需要花费很长时间,所以,他们找洙他们帮忙处理了。在处理野猪身体的时候,楚若云特别强调大家切割野猪身体的时候,切成很薄的条状,然后他找浍做了很多可以挂肉块的木制刺勾。他们将切好的很薄的条状肉块用盐果粉涂抹均匀,又浸泡在盐果粉水中很长时间,确保盐全部渗入猛猪肉后,便用刺勾串起来,挂在能够晒到太阳的石屋前。*他们合力处理这么大一只猛猪,速度不是很快。等他们将整个猛猪身体处理好,楚若云才摸了摸酸疼的脖颈看着挂在石屋前的肉块。一院子的肉块挂在木制的刺勾上随风摆动,让他越看越喜欢,他只要想到再过不久就可以吃到腊肉便舔了舔嘴角。腊肉味道和鲜肉味道不同,与鲜肉相比,他还挺喜欢吃腊肉。因此,他看着庭院中一串又一串肉块很是期待它们做成腊肉吃的时候。*他们处理好猛猪身体后,楚若云便和汀开始料理猛猪的猪头、耳朵、猪蹄以及内脏。自从上次吃过刺猪之后,他们一直都没吃到猪蹄这样的食物,其他人想起那时候吃到刺猪的味道,都舔了舔了嘴角,坐在汀院中,开始期待起来。楚若云也是很久没吃到猪肉了,他也很期待吃到猪肉,特别是猪耳朵劲道的味道以及猪蹄美味的味道让他很是怀念。现在他们有调味的果实,又有盐果粉,做出来的猪头肉以及猪蹄肯定会比之前好吃。他和汀处理食物很熟练,很快便将猪头肉以及内脏还有猪蹄经过反复的清洗,反复蒸煮,等肉质很烂后,他们才将猪肉从石锅中捞出来,换了清水,将猪头肉以及内脏等东西放入清水里面,再在里面放入调味品开始煮起来。当水再次沸腾的时候,楚若云用木勺舀了一些浓汤品尝
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