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>丁笑今天预备了两样炖菜。

让坤宰了一直长尾鸡，剃掉鸡胸肉和一条鸡腿之后连头带爪子给剁成了块，跟昨晚泡发的黄蘑还有二斤左右的五花肉炖成两大罐的肥鸡炖蘑菇。

剩下的鸡腿也被剁成小块，跟白豆块还有山药块做成了红烧口味。丁笑知道这是坤最喜欢吃的味道，所以红烧汁特意留出了一小碗然后再收的汁，那一碗红烧汁是要留给坤蘸馒头的~！

鸡胸肉被丁笑拍松之后切成了小丁，用盐、一点点糖、两勺酱油还有水淀粉（之前做的）腌制入味。然后将盐、酱油、糖、醋、半勺辣椒油、一勺水淀粉调成碗汁。忍痛割爱又炒了一小碗花生米。这盘伪宫保鸡丁丁笑还是下足了本钱的。没办法，谁让自己头两天看书的时候瞧见这道菜就馋上了呢。

锅里放油，下葱姜蒜爆香，将干辣椒放进去炒到微糊，下腌制好的鸡肉丁，炒到变色之后倒入碗汁炒匀，放切成小丁的紫瓜，再继续翻炒，在碗汁差不多快要干的时候将炒酥的花生米倒进锅里，炒匀之后就可以出锅装盘了。

虽然这宫保鸡丁是伪了一些，不过丁笑尝了一口之后，觉得味道还不错。紫瓜还保留了清香微脆的口感，花生米也仍旧酥脆，搭配着外面裹着的酱汁，至少给自己解馋了。

看着盘子里的花生米，小苗苗很认真地问：“笑笑哥，我可以吃一吃这个豆子么？”

丁笑拿过一个小木匙递过去：“有一点辣。这碗是有花香的蜂蜜水。”说完倒了一杯茉莉花蜂蜜茶。

小心翼翼地舀了一颗花生米送到嘴里。先是尝到了咸鲜，而后就是辣辣的味道，还没等她拿起碗喝甜水呢，嘴里就已经出现了甜甜的味道。甜味儿综合了辛辣跟咸鲜融合在一起，再配以酥脆的口感，虽然小苗苗不懂什么形容，但是她却很直接地笑了好出来：“笑笑哥，这个好吃！”

摸了摸苗苗的头：“等明年笑笑哥和你大哥去挖很多这种豆子，到时候苗苗想吃多少就有多少。”当然除了挖，他还要种，谁让现在是保密阶段呢。

苗苗用力点头：“好！笑笑哥最好了！比大哥好多了！”说完捧着蜂蜜水就跑走跟他三哥炫耀去了。虽然对方一点儿都不会嫉