家传私房菜_分卷阅读49 首页

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   分卷阅读49 (第3/3页)

年糕的,不过他们的小摊是临时的,早晨这段时间过去就得搬走,不然城管会找上门。而现在专门买早餐的小摊对面,又多了一个米黄的小摊。

“大约是小区里的人家弄的。”沈柳不在意道。

回到家里,沈柳拎着菜进厨房,身后封靖哲跟进来。

“我……”

“你……”

“你先说。”封靖哲弯腰把买来的青菜分类放好。

沈柳上前拎起一个塑料袋,“我做晚饭,明早你做早饭好吧?”在沈柳心里,这房子是自己租的,封靖哲算房客?可他是房东,但自己给的房租包括所有的房间。

收拾好菜,封靖哲站起来,眸子里面蕴含着某种说不清道不明的情绪,看上去愈发深邃,良久,见沈柳已经洗完带鱼并且切段,正拿着厨房纸吸水,他几不可见地叹了口气,“明天要用的青菜交给我处理就好。”这人只要做饭就心无旁骛,很帅。

带鱼均匀地沾一下淀粉,上油锅炸,两面金黄出锅。锅里留一点油,炸香葱姜蒜末、花椒,再加入豆瓣酱翻炒,加炸好的带鱼段,放一点水、酱油和糖,加一点醋,闷十分钟,大火收汁。

虽然带鱼刺比较少,除了中间的骨刺,鱼身没有细刺,但家里有小孩,沈柳就加了点醋,可以稍微软化一下鱼刺,不小心咽下去不会戳进肉里。

家里有现成的肉末,沈柳直接拿出来,上锅煸熟,加葱姜末翻炒,再加生抽,放入粉条和高汤,煮熟入味。最后加入青红菜椒末装饰,出锅装盘。

另外炒了一盘醋溜土豆丝,一盘拍黄瓜,最后是一道汤。

虾仁处理干净,用淀粉和盐抓一下,下油锅炸熟。另外起锅,放油,葱姜末爆香,加水、萝卜丝和粉丝,煮沸后加入虾仁,再次煮沸,滴几滴香油出锅。

“手擀面。”沈柳觉得有点累,一抬头看到封靖哲蹲在厨房门口,旁边是沈二哈的狗头,一人一狗正巴巴看着这里,“咳,你过来手擀面,清水煮熟就可以。”

快步走出厨房,沈柳转身进了洗手间,摸摸心脏,刚刚看到封靖哲的一瞬间,心跳莫名加快,有一种喝了一罐红牛的感觉。用冷水拍拍脸,沈柳趁着这个时间收拾房间,顺便把脏衣





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