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魏景荣看着砧板上另一块切好的鱼肉，指尖触摸鱼身，用鱼骨钳清理着大鱼刺。

“能用，但是……我暂时想不出做法。”

“你们真要用这种垃圾鱼做菜啊，能吃吗？”

欧文笑笑，手不知何时搭到了舒慕蕊肩上：“别这么说，这种鱼虽然有垃圾鱼的别称，但也有品质好的，只要调味重一点，口感也不会太差。”

调味重的话，之前的几道招牌菜里茴香，香草，还有店里常备的百里香和迷迭香，应该……！

“景荣！”

蒋顺安看着他，此时，魏景荣也正看着自己。

一个眼神，两人已经明白对方想说什么。

“可以吗？”

“应该没问题。”

魏景荣当即从架子上拿出一个木盘子，这边往鱼块上撒盐、黑胡椒、橄榄油研制，一边喊到：“开蒸锅，大火！”

一声令下，副主厨立刻接过鱼块，上锅盖盖。

“去做油醋汁，准备松子，开心果磨成碎末！”

说完，又有两个人开始行动起来，强子也在帮魏景荣处理干燥好的香料。

厨房的忙碌传到了前厅，顿时一群人围在门外伸头往里面望，却不敢靠近。

“十秒钟后起锅！”

魏景荣看了眼时间，在木盘子上垫了层迷迭香和百里香，随后把鱼放在上面，又盖了一层香料，打开喷□□对准鱼身和干燥的香料，噼里啪啦的响声瞬间伴着浓烈的草本味在后厨里炸开。

微焦的鱼皮，醇厚的沉香，极度蛮荒又精致的味道。

众人还沉浸在香味之中，魏景荣已经拿了个新的木盘，上面撒好了细碎的开心果碎，鱼块一分为三，盘子中央斜摆一块，另两块架在上面，撒上一点薄盐，松子，油醋汁浇上去的那一刻，鱼皮上呲啦啦响了两下，香味里立刻多了一丝细腻。

从开始到现在，只过了十五分钟。

“尝尝看。”

蒋顺安用手夹了块鱼，闻了闻，吃了一小口。

“恩！好吃！”

比起蛮荒的香味，入口时的感觉柔嫩得不像话。

喷□□的烧灼把香料的味道逼进鱼肉里，却不会掩盖鱼肉自身的味道。坚果的香味配上微酸的酱汁使得鱼肉的层次又不仅限于香料的浓烈和微焦的酥脆。

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