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勋他们还准备用自家产的、刚刚收获的黄豆做些黄酱之类的东西。虽然那个制作起来比较困难，还要小心别一个不注意弄得全都发霉变质。不过为了将来能够更加丰富一些的饮食来考虑，他们今年还是试着少做一些比较好，如果能成功的话，以后每年就都能有这些东西吃了。

为了制作这些东西，他们特意彻底收拾出一间厨房，将各种工具全都摆放好后那边蒸着黄豆、这边冲洗腌制后的各色蔬菜晾到篦子上沥干水分。取过干净的泡菜缸，将控干水分的豇豆、萝卜条、黄瓜条、尖椒、卷心菜等放进坛子里。

一旁放着一大盆之前熬好、晾凉的，用姜、盐、辣椒、花椒、糖和白酒熬出来的香料水。放好这些蔬菜后再倒入晾凉了的水、封好盖子放上些日子就能捞着吃了。

这些东西可以直接当咸菜吃，也能配合其他调料、蔬菜炒菜。罗勋看着这几坛大家刚刚做好的泡菜心里无不遗憾地惋惜——真可惜，家里要是有肉的话用这些东西炒着吃可是很够味的。

这种泡酸菜的方法可以处理很多蔬菜，腌制出来的蔬菜也酸脆可口，如果家里的辣椒够味的话这些东西的辣味也会很给力。

除了这种做法外，罗勋还准备带着大家做些辣萝卜条，这东西不单能下饭，吃的时候爽脆可口，咸度如果低一些的话甚至能当零食。就是做的时候有些费事，萝卜条需要晾晒、翻缸。

将家里新收获的大白萝卜切成一指长、一指粗细的条，放到板子上放在窗外晒上几天，等水分减少到只略微发软的时候就差不多了。

前天晚上罗勋已经带着众人做出一堆萝卜条，昨天一早就晾到了窗外，此时干度刚好差不多。将这些萝卜条放进一口干净、没有水分的缸中，码一层萝卜条撒一层盐，将萝卜条压紧实了。次日同时再将萝卜条取出重新码一次，等一周后再以此方法码一次就差不多了。

吃之前还可以撒上一层辣椒面，萝卜十分有嚼头，无论是配着米饭、馒头都很好吃。

除了制作这些酱菜、咸菜外，罗勋他们陆续也晾晒出了一堆蔬菜干来。闻着这些东西的味道，李铁他们几人在纠结，蹲在墙角低声商量：“咱们以后还要不要在食堂吃