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分卷阅读50 (第3/3页)
剪刀修剪了之后,均匀的铺在了一个大篮子里。田小满在他做这些的时候,一直都是睁大了眼睛仔细瞧着的,他是真的有点想学的,对于所有吃的东西他都抱有极大的热情。李文轩也跟着田小满一起,跟在李阿姆后面,只不过,他是对田小满充满了热情。豆子蒸好以后,李阿姆把豆子舀出来,放在板子上晾凉,然后倒进铺好稻草的篮子里面,均匀的铺开,再在上面盖上一块白布,放到阳光下去等它发酵,就可以了。田小满看不明白了,“阿姆,这就可以了?”这样的豆子能好吃?“还没呢,这只是前面的。”李阿姆笑呵呵的说,要是这么简单就好了。李阿姆告诉田小满,豆子放在阳光下发酵几天,等上面长出来白白的毛之后,才算是发酵好了。然后摘一些大红辣椒剁碎,得是新鲜的才行。然后切几个新鲜的嫩姜下去,再剥上一大把大蒜子,放在一块剁碎了拌匀。把豆子和它们拌到一块,放一些粗盐下去,然后倒上一些白酒,密封起来,隔个十几天就可以吃了。田小满表示,这简直是太磨人了,花一些功夫倒没什么,主要是等待的过程太漫长了,他又是个急性子,真是太煎熬了!看了看今天时间还早,李阿姆就想去捡些栗子回来,不管是炖肉还是炖鸡,都特别好吃。把这个想法一说,马上得到了田小满的大力支持,他最喜欢去山上了。既然田小满要去,那李文轩自然也得跟上了,三人有默契的一同看向乐哥儿,吓得乐哥儿把放在嘴里的小手指头马上抽了出来。李阿姆想了想,今天去的人多,干脆把乐哥儿一起带去好了,等会还可以去找一找他爷爷,一家人在山上吃一顿好了。这个主意一出,大家都很赞同,连忙把要准备的东西收拾了一下,放在了背篓里,就可以出发了。李文轩背了个最大的背篓,乐哥儿坐在背篓里,也是喜滋滋的,他从来没被这样背过,自
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