重生种田日常 第129节 (第2/5页)
在大哥的训练下在野外会处理野物,烤肉,但在家也从没干过家务活,更不用说切肉菜了,但为了吃好吃的,只好硬着头皮干了。 苏叶:“那你去把这牛肉先洗了,知道怎么洗吗?” 谢卫远:“叶子姐,我知道怎么洗,保管洗得干净。” 谢卫远并没有亲手切上牛肉,因为有五个小姐妹来找苏卉和苏果玩,看到谢卫远在洗牛肉,知道中午有烤肉吃,也要加入中午的烤肉大餐,把切牛肉和敲打牛肉的活接过去,苏卉和苏果见状只好把绣活扔下,一起准备,有苏卉带头处理,苏叶就不用管了,让苏果去搞几颗生菜回来洗了待用,进了书房。 苏卉算着人数,泡了些蘑菇,刮了好些土豆皮,切片,十个馒头切片,洗了一些白菜串起来,五花肉买回来,苏卉进书房问过苏叶,回到厨房,把猪皮切出来,肉切成长薄片,放料腌制。 书房里,苏叶和苏景林一人写作,一人看书,快中午时两人才出了书房。 院子里,聚着近三十人,让苏叶和苏景林吓一跳,苏世伟见这么多孩子,他在这里孩子们会不自在,去了隔壁,大部份人在串着肉串,苏景枫和苏卉在两个长方形的铁盒升着炭火,女的在一边,男的在另一边,两个炭盘旁边分别放着两个矮凳,矮凳上摆放着碗装的孜然粉、辣椒粉和蜂蜜。 炭火烧了起来,搁上洗净的铁网,苏叶去了姑娘们那边,在炭盘边的矮凳上坐下来,排上牛肉串,火红的炭火,肉香味很快传出,牛肉用米酒和调料腌过,快好时刷上孜然粉和辣椒粉即可,牛肉切的是薄片,熟得很快,苏叶把烤好的牛肉串放盘里,很快被抢光。 苏叶也边烤边吃,人太多,姑娘们战斗力也不俗,准备的牛肉串很快消灭光,牛肉串烤完后,苏叶把铁网取下来,炭盘里加些炭,用扇子扇了扇,放上铁板。 铁板烤热,上面刷一薄层花生油,把五花肉平铺在铁板上,花生油的香味和肉香混和传出,等一小会,苏叶用筷子翻着肉片,肉片微微卷着,微黃,刷点孜然和辣椒粉,肉片再翻过来,再刷点孜然和辣椒粉,苏景枫那边也照着苏叶的方法做。 苏叶拿一片生菜叶子过来,把五花肉片放生菜叶子上卷起来吃,味道真不错,原生态的猪肉就是香。 姑娘们其实吃牛肉串都差不多吃饱了,见苏叶吃得这么香,也夹起肉片卷着生菜叶子吃,五花肉对她们来说油了一点,每人只吃一片就不吃了,男孩子们那边吃得特别香,没卷生菜,直接吃肉片,比较过瘾! 苏景桦边吃着肉片边说:“我知道了,这是叶子姐话本里写的铁板烧,有铁板牛排,铁板鹿肉,铁板猪排,铁板五花肉,铁板鱿鱼,五花肉这么好吃了,其它的肯定更好吃!”
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