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酒楼的小二和掌柜经受的培训是由田又田和何老爷共同商量定下的，既有礼貌又不失热情，既能彰显何田酒楼的不一般又不会太过特立独行，这一次也让何老爷看到了田又田确实非同一般的想法和创新，更庆幸当初和他合作的想法。

如果说一开始和田又田合作是看中了他各色新奇的创意，后来是由于梁霂这个不一般的后台，现在何老爷才真真正正的看清楚田又田这个人，何老爷可以断定他绝非是个乡下种田的小子出身，他的身上有种强烈的矛盾感和违和感，不过这是别人的秘密，何老爷活了大半辈子，知道什么话该问，什么话不该问，况且田又田的品质不错，是个可靠的合作伙伴。

经过这么多人紧锣密鼓的筹备，在二月初的时候，何田酒楼正式开张了。何老爷提前发出去的请柬发挥了作用，绍原还是有不少人很看重何老爷的面子，包括许多勋贵人家的子弟，以及一些与何老爷有生意往来的商人，纷纷前来捧场。

这些人原本是看在何老爷的面子上走个过场，来送份礼物露个面就算尽了心意，谁知一尝到何田酒楼上的酒菜就停不下筷子了，都抛开面子大快朵颐。过了年这么多天，他们已经很久没吃到这么合胃口的饭菜了，这些菜和大夏国味道单一的菜大不相同，不知用了什么调料，简单的饭菜吃起来却很可口。

所以这些人第一次送了礼物来捧场，第二次就拿着银子带着朋友来享用美味了。一传十十传百，很快何田酒楼就在绍原打响了名气，何老爷提前散发的那些制作精美的纸笺也成为大家竞相收藏的珍品，就算是有朋友向何老爷询问，何老爷也只能一脸遗憾的告诉他那些纸笺只做了二十套，等着他们下一次出了新菜再做吧。

何田酒楼给初春的绍原到来了一股新气象，现在绍原人都知道年后突然出现一个做菜特别好吃的何田酒楼，只是酒菜的价格贵的吓人，这些都是一般人的想法，对田又田和何老爷来说，他们就是要赚有钱人的钱，面对这么好吃的饭菜，那些人也不在乎一顿饭钱。

大概是看田又田在绍原呆的时间太长了，梁霂也忍不住来了绍原，除了何田酒楼开业的时候梁霂来过一次，第二天