渔女赶海发家记 第64节 (第5/5页)

点豆腐的老手，整个码头就她家的豆腐最好吃，嫩而不散，煮了也不怕碎。”

    “给我端五块儿，豆皮拿十张。”海珠拿出荷包，见他揭开板子，筐里还有黄豆芽，说：“黄豆芽再给我称三斤。”

    “好嘞。”

    买了豆腐豆芽，海珠又去挑选十斤菜心，让人给她送去家里。

    “姑娘，买不买海葡萄？都是洗干净了的。”一个挎筐的阿婆喊住她，海珠见老太太比齐阿奶还年迈，往筐里瞅了一眼，三十文全买下了。

    回去的路上碰到街坊，她们问什么时候能过去吃饭，“鱼翅羹准备的够吗？我可是要带一大家亲戚过去的。”

    “够，炖了一大锅。”

    海珠回去就让冬珠去淘米蒸饭，羹汤当然是配米饭最好吃了。

    “去跟娘说了吗？”她问。

    “说了，她说等那人回来了就过来。”

    海珠瞪她一眼，冬珠吐舌跑开。

    鸡肉和鸭肉已经炖脱骨了，筷子一插一挑，顿时皮开肉绽，海珠拿来勺子，舀着托着才给转移到木盆里。

    “潮平，过来啃鸡腿。”海珠喊，两个鸡腿潮平和风平一人一个，两个鸡翅是她和冬珠的，鸭腿和鸭翅是齐阿奶和她的两个儿子的。

    炖了一下午了，肉的香味都炖到了汤里，肉吃着除了软烂，没多少滋味了。

    鱼翅羹已经浓稠，鱼翅炖出了胶，像牛筋炖耙了，看着就想吸溜一口。

    “灶下不用烧火了，只要保持有火星就行了，柴都挪到第二个灶洞里。”海珠嘱咐风平，她拿着菜心出去洗，然后让吃得满嘴流油的潮平去沈家喊人，“就说饭好了，让伯娘趁着鱼翅羹最好吃的时候快过来。”

    菜心烫熟用来摆盘的，等客人来了可以现烫。海珠先把泡发的干萝卜和干笋切成薄片，海葡萄又冲洗两遍，然后烧热油调料汁凉拌海葡萄，黄豆芽烫了一部分，混在凉拌海葡萄里。

    “冬珠，饭好了吗？”巷子里的人问，“太阳都落山了。”

    “好了好了，米饭刚蒸好，鱼翅羹也煲好了。”冬珠跑进去喊：“姐，米饭蒸好了。”

    “跟巷子里的人吆喝一声。”海珠说。