渔女赶海发家记 第51节 (第2/5页)

>    “少将军说了，祝您高朋满座，客似云来。”兵卒传了话就走了。

    沈遂站在檐下拍大腿，“我输就输在没读过书，不会说好听的话。”

    没人搭理他，海珠揭开冒白烟的锅盖，把绑住钳子的红油蟹码在锅里，她还没吃过这种蟹，问沈遂滋味如何。

    “你知道它为什么叫油蟹吗？就是这种蟹膏肥黄厚，跟差不多大的梭子蟹、毛蟹、青蟹相比，蟹膏比这些蟹要多出两三倍，几乎是掀开蟹壳下面全是蟹膏。而且膏肥得漏油，蟹油渗透在蟹肉上，吃着比旁的蟹可美味不少。”沈遂走进厨房，抱臂看着锅里的红蟹，指着几个断了钳子的蟹说：“这几个蟹就不行，钳子断了就泄了油。”

    海珠觑他一眼，这么神奇的？

    等这锅蟹蒸好了，她不顾烫手，选了只母蟹撬开壳，里面的蟹黄果然又多又饱满，咬了一口，油润又鲜甜，她立马改变了主意，不用红油蟹炒粉了，糟蹋东西。

    “好吃吗？”潮平咽着口水问。

    海珠点头，捡一盘子蟹放灶台上，说：“等一会儿，冷了吃。”

    另外又捡六个放盆里压着。

    “菜做好了？”

    “呦，是你们啊，也来吃饭？”是巷子里的邻居，齐阿奶招呼他们屋里坐。

    “我在码头看见海珠提着一桶红油蟹，就奔着吃个过瘾来的。”

    一行五个人，海珠把人请进另一间包厢，过后要是再来客人就要在搭了半边海草棚的院子里摆桌了。

    红油蟹蒸好就端上桌，一盆十只，十只一两银子，蛤蜊火腿炖五花，一钵二百文，这也是街上食肆的菜价。大青蟹和龙虾贵些，二斤重的青蟹二百文一只，龙虾八十文一只。

    至于蒸饺，三十文一碗随便吃。

    “还有蟹黄油炒粉，有蟹肉有章鱼，需要的喊一声，我现炒。”海珠对两桌食客说，她让齐老三在院子里摆了桌子，也该自家人吃午饭了。

    齐阿奶连连摆手，太贵了，她吃不起，都卖给别人赚钱吧。

    海珠给她盛一碗饺子，“又不是花钱买的，别舍不得了，你吃了我不问你要钱。”

    屋里传来一声笑，齐阿奶有些脸热，看到银子就扣掐，老毛病又犯了。

    正吃着，又来三个客人，他们是夜摊上的熟客，之前海珠摆摊的时候说过，今天路过就来看看。

    “我就知道有好东西，红油蟹还有没有？”

    “有，一盆十只，十只一两，吃不完可