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分卷阅读302 (第2/3页)
>于是后天两个人就一起去钓鱼了。系统还算仁慈,休息的时候并没有把大家全部关在客栈,而是开放了部分区域,比如山脚下的那片湖,还是可以去的。但湖对岸依然是雾气,那边是去不了的。两个小时,顾良钓了五条鱼上来,决定一次性都做掉。回到厨房顾良遇到的第一个难题,是清理鱼的内脏。这件事他没有干过,这个时候也不能百度什么的,于是他拿着刀,就有点无从下手。鱼放在菜板上,顾良端着菜刀,抬起眼睑望了一眼杨夜。杨夜收到信号,上前接手,三下五除二把鱼清理干净。客栈是没有姜蒜这种去腥的东西的,于是杨夜拿了梅子酒过来,用酒将鱼里里外外清理了一遍。“接下来怎么弄?”顾良问杨夜。杨夜又找了些调料过来,洗好、切好,往鱼身上划了几刀,将调料均匀抹在鱼身上,腌制入味。眼见着杨夜马上要开始热锅烧油了,顾良赶紧按住他的手:“你这样不行。说好是我来做。你告诉我步骤就好。”杨夜:“这里有木姜子一类的,挺香的,一会儿油差不多烧热了,把它和其他材料放进油锅爆香,再加入一定比例的糖、醋、淀粉、酱油、酒稍,炒汁儿,等糖化了,起很多泡泡的时候,酱汁就熬好了,然后倒入水,煮开,最后把鱼放进去。”顾良皱眉问:“一定比例……是什么比例?你严谨一点。”杨夜:“中国菜没那么严谨。要不我给你调好?”顾良严词拒绝。“你出去等吧。你不能待在厨房。不然我太依赖你,最后完全是你在做这道菜。”顾良把厨房门一关,盯着一堆调料,决定自己调配完毕,先尝味道,再加水,那样总不会出问题,以至于浪费鱼肉。再来,毕竟他昨天学会了番茄炒蛋,觉得一切应该没那么难,做菜主要在于放盐,咸淡适宜之后,应该怎么都不至于难吃。-庭院里,四个姑娘在玩四人斗地主。李晓玉
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