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级的凶兽肉最嫩的地方，先腌，等入味后，再烹煮。”纳多一边说一边心里盘算，“此外在熬肉酱的时候也可以适当的放入一些天然调料。至于海鲜酱料，则可以先针对酒楼和私房菜馆卖，不过这就需要先研发出一条生产线了。”

莫小魚看向云伯仲，指向大门。

意思明确，拿到你想要的，现在可以走了。

并不怎么想走，还想蹭一顿晚饭的云伯仲叼着牙签，对纳多挥挥手，“你先回去，和同事们好好商量，等明儿我们再说生产线的事儿。”

纳多丝毫不知道自己因为太认真而被嫌弃，反而很高心自家老板对自己的重视，非常坚定的点头，“今晚一定给出比较适合的配方！”

因为这两种在之前的菜肴成品之上加工，虽说另类，但万物不离其宗。

纳多走了，云伯仲还留着。

莫小魚双手抱胸看着他，“有事？”

其实也没什么事儿，就是想蹭顿饭的云伯仲哪里敢老实交代，只能说，“想和你说说现在的情况？”

“行，你说吧。”莫小魚摇摇头，对他正大光明想蹭饭的举动也是无奈。

家里人口越来越多了，做饭的锅也越来越大了...

站在食品柜前，看着塞的满满当当的食品储藏柜，考虑到底晚上做什么吃？

“现在的营业额大概，莫氏私房菜馆在...”云伯仲在慢悠悠的汇报情况。

莫小魚从冰箱里掏出一块没去皮猪肉，切下猪皮，焯水，然后利落的用菜刀撇去上面的脂肪。

“这是什么菜？”这么反社会？居然吃猪皮？猪皮？猪皮？！！

云伯仲连话都说不下去了，甚至还有点想两逃，暗恨先前自己怎么就不走呢？

“心心，再给我送点羊肉来，我再做个羊肉冻。”羊肉也能做羊肉冻，这东西带着一股淡淡的羊肉味，爱的人喝稀罕了，不喜欢的，就一般般。

猪皮一分为二，一半切丝，细丝，薄片，放葱姜蒜和香叶桂皮放水里蒸。

这东西要清澈漂亮就得蒸，不能煮。

另一半莫小魚把他和猪骨一起煮，煮到骨头都酥了，取其汤，冷藏。

要这果冻，切丁。

这边的人似乎没吃过这种皮的东西，其实