春秋小吏_分卷阅读486 首页

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   分卷阅读486 (第2/3页)

气已经很凉,正好是中秋时节,中秋吃什么?当然是吃月饼啊。于是祁律便准备做一些月饼,正好几日之后便要启程,带着月饼在路上,方便保存,又好吃。

这月饼也是博大精深的,北方人喜欢甜口月饼,多为莲蓉蛋黄的,南方人则喜欢鲜肉月饼。还有很多其他口味的月饼,比如现代网红的流沙月饼、奶黄月饼等等,还有老人很喜欢吃的五仁月饼。左右什么口味的月饼都有,要咸的有咸的,要甜的有甜的,要五仁的还有五仁的,祁律可保证,自己做出来的月饼,足够天子吃上一个月都不带重样儿的。

祁律一想到天子吃月饼那个满足的模样,不由笑了起来,立刻干劲儿十足,挽起袖来开始做月饼。

因着天子是无肉不欢的类型,祁律打算先做鲜肉月饼。说起鲜肉月饼,祁律是正儿八经的老北京,因此小时候吃月饼从来都是莲蓉蛋黄的,也有一些自来红月饼、自来白月饼,可从未吃过鲜肉月饼。还是有一次去上海的时候,看到很多人排队买鲜肉月饼,这才打开了新世界的大门。

祁律吃了一次鲜肉月饼,觉得喷香四溢,而且肉/欲十足,便自己也学着做了一些,后来发展到过中秋的时候,不只是要做甜口月饼,还要做咸口的鲜肉月饼。

这鲜肉月饼里面放什么,纯属个人喜爱,祁律除了放肉之外,还喜欢放一些大虾、香菇,最重要的是,一定要放甜口的广味小香肠。广味小香肠的味道微甜,放在肉馅之中正好可以起到甜味的作用,咸香的肉馅之中加入微甜的广味小香肠,不会怪异,反而会衬托出肉质的鲜美,自古以来,咸甜也正是如此微妙融合的。

祁律将月饼做上,等出锅的时候,将包好的鲜肉月饼烤制一番,一股子肉香味,混合着油酥皮的味道扑面而来。

祁律做好了鲜肉月饼,小心翼翼的将月饼放在承槃之中,因着鲜肉月饼是油酥皮,酥的简直一碰就碎,所以祁律摆盘的时候是小心翼翼。

鲜肉月饼一来是肉做的,二来是酥皮的,所以需要一出锅便入口,放凉了便不好吃了,祁律就端着刚出锅的鲜肉月饼去了路寝宫。

他还没走进路寝宫,天子便闻到了一股喷香的味道,这会子正是下午,距离正午吃饭已经有一会子了,姬林刚想吃口什么垫垫
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