毛驴的乱伦人生（10） (第7/11页)

坐上主位，吆喝着几个不错的村干部也都上了炕坐下，拿着

    竹筐里的烟抽了起来。

    王胖头和张文革杀猪是一把好手，三下五除二就把那头大野猪开膛破肚，收

    拾得利落干净，随后把住交给了小灶上的一帮厨子。

    厨子们先挑选后座肉，割下来交给旁边一个年轻后生张文革的儿子张二青，

    年轻后生拿着磨得锋利的菜刀就剁了起来，双手飞舞，菜刀能让他舞出花来，一

    会儿那肥硕敦厚的后座子就剁成了臊子-

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    其余的肉被厨子各自选去做自己拿手菜去了，就连猪下水也被专门的厨子拿

    过去收拾了，弄了一锅的卤下水，小火慢炖着，然后又拿出一段小肠，往里塞了

    一些瘦肉猪血，制作成了猪血肠，和猪肝一起放入锅中，这种东西好熟，放的晚

    一点一起出锅。

    肋间的五花肉被制作成了红烧肉，滚烫的一锅肉冒着烟气，不停翻滚着。更

    精细的活儿是张二青的手艺，把白嫩细腻的豆腐切成四方块，下油锅炸一下子，

    捞出来后滤净油，放在案板上，在把豆腐块挖一个小洞，把腌制好的臊子肉放进

    洞里，再把豆腐皮盖上，做完后放在蒸屉上蒸熟，这叫做子母肉豆腐，据说谁家

    娘们儿不怀孕吃了就会怀孕的。

    天也黑透了，院子里撑起了灯，院子里早已安置好了桌椅板凳，全村男女老

    少都过来了，吃杀猪菜就这样，全村父老乡亲都要过来捧个场的。

    当杜青风的老婆李桂兰领着白净高挑的女儿杜思敏来到现场时，场院里顿时

    安静了