252 盘式甜点 (第2/2页)



    林妙妙拿出自己准备的材料，“你看，这是茉莉花茶，既可以营造不同的风味，也能做装饰。”

    一朵朵茉莉花泡在最新地址1：m.emoshuwu.com  最新地址2：m.yinbishuwu.com  最新地址3：m.yinmishuwu.com  最新地址4：m.nbshuwu.com  最新地址5：m.youwushuwu.com开水之中，花瓣舒展，宛如盛开了般。她用镊子取出来茉莉花，小心地控干水分。

    主味是茉莉花奶酪，茉莉花与牛奶浸泡，充分沾染了茉莉花的香气，再与淡奶油、吉利丁片做成豆腐形状的奶酪。

    奶酪的底部垫了一层杏仁海绵蛋糕，旁边点缀芒果雪葩，芒果冷冻至结冰后，再磨成细腻冰沙，冷冻过后的口感带着微微的酸。

    雪葩比起冰激凌来说，因为不含牛奶，而显得更加清新爽口。

    “现在是秋天。”林妙妙看着窗外的枫树，灵机一动。

    她尝试用千层酥皮的做法做出枫叶形状的酥片，小心地烘烤，让酥片薄得宛如蝉翼般。

    金黄橙红相融的色泽，微微向内弯曲的模样，就像是刚刚从枝头落下的枫叶。

    香缇奶油是柚子果茸与淡奶油的混合，用的也不是一般的西柚，而是甜度最高，口感最细腻的中国沙田柚。

    最顶装饰一抹巧克力脆片，温度的把控需要恰到好处，保证入口即化的口感。

    黄色的梨子脆粒、白色茉莉花、绿色的千叶吊兰，一一点缀其间，她的盘式甜点完成了。

    这个带了点中国元素的盘式甜点，取得了全场的最高分。

    宋衍看着林妙妙从主厨的赞许中走回来，游刃有余地接受着同学们的赞美。

    他忽然深切地认识到，比起从前，她成长得更自信，也更强大了。

    林妙妙把白色的盘子递他的面前，向着他微微一笑，似乎和从前没有两样。

    “学长，你尝尝。”